易发平台比例 饼干做法比蒸馒头还简单,过年招待客人很有面

2020-01-11 11:19:09 次浏览 来源:网络整理

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易发平台比例,●●柠檬饼干●●

今日美食——柠檬饼干

今天分享一款我个人超喜欢的柠檬饼干,香酥的口感清新的柠檬味,一做好就会被抢光,喜欢我们的视频快关注我们点个赞哦

▼详细步骤见下方

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柠檬:2个

黄油:65g

糖粉:50g

低筋面粉:100g

配料:

盐、白糖

- step 1 -

新鲜柠檬挤出汁,大约15ml即可

用削皮刀刮下柠檬皮,白色部分有苦味尽量不要刮到

▲然后把刮下的柠檬皮切碎备用

- step 2 -

在大碗中注入热水

小碗中放入65g黄油

通过隔水加热的方式让黄油软化

接着加入1小勺盐,50g糖粉

▲把黄油和糖粉搅拌均匀

- step 3 -

这时倒入柠檬汁和5g柠檬皮

混合均匀

然后放入100g低筋面粉

用橡皮刮刀翻拌,拌成均匀的面团

把面团放案板上滚成圆柱体

再用油纸包裹起来

▲放冰箱冷冻1小时以上,把面团冻硬为止

- step 4 -

然后用刀把面团切成片

切好后排放在烤盘上

放入预热好的烤箱中,用上下火170度烤15分钟

把饼干表面烤至金黄

▲烤制完成后拿出烤盘,放凉后就可以食用啦

- step 5 -

▲ 这款饼干有柠檬的香气,口感酥脆特别好吃,一次多做一些密封保存可以存放5天哦!

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OG视讯

责任编辑:匿名

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